朝起きたら、真っ白な銀世界･･･休みの日の銀世界は心躍る(*^_^*) お昼前から、おでかけ。鴨川河川敷の雪はほとんど溶けてたものの、山肌は真っ白。 ゆったりとランチ♪ ゆるやかな時間の流れに癒やされる・・・。 ふんだんに野菜を摂取して、身体もリフレッシ…

陽射しが差し込んだかと思えば、小雪が舞ったりと･･･目まぐるしい天気。 比叡山は霧が立ちこめており、その全容を撮影できず･･･。 散歩を兼ねて、アカツキコーヒーへ。今年初めてお邪魔させて頂きました。 今年も変わらず、おいしい珈琲、静謐な空間、心地よ…

今年1月～3月の期間、ＪＲグループでは、京都デスティネーションキャンペーン「京の冬の旅キャンペーン」が行われ、全国のＪＲ各駅で、冬の京都がPRされている。 花もない、紅葉もない、いわゆるオフシーズンも魅力的な京都がある、ということなのだろう。 …

心の洗濯が終わって、ほっと一息したくなり、鴨川へ。 1月とは思えない暖かさ。寒いとツイツイ早歩きになっちゃうけど、これだけ暖かいと、ゆったり歩きたくなる(*^_^*) 2週間前にも行った、とあるカフェへ♪ 居心地が良すぎて、時間を忘れてしまう(^o^) この…

休日に対する対義語としての平日。『平』という言葉には、平凡な日常、という意味がこめられているのだろう。普段の1日と言い換えてもいい。 その普段の1日が積み重なると･･･日常の慣れからくる、惰性を引き起こしてしまう。 休日ごとにしっかりとリフレッシ…

ここ数ヶ月、ブログを更新する気になれなかった･･･というより、文章を書く気になれなかった。 もとより、自分に文才がないのは重々承知してるし、このブログが自分の文才を試す場所でないことも当然わきまえている。 そうではなく、単に、文章を書く自信を失…

夕方、以前から行ってみたかった、大阪市内某所にある、自家焙煎珈琲店に行った。 店先から見える焙煎の機械、周囲に漂う香ばしい珈琲の香り。胸を躍らせながら、入店。 飲んだコーヒーは2杯。グアテマラ産 ニルインヘルト ウノ （中深煎り）、インドネシア…

一昨日（4日）昼頃に撮影した、比叡山。日に日に、青々としてきた。 このGW、かなり落ち込むことが･･･。どうにかして気を紛らわせようかと考えたら、結局スイーツ作りに。とはいえ、手の込んだスイーツを作る気にはなれず、お手軽かつ美味しいスイーツをと思…

大切に育ててるクリスマスローズ、4年目の今年も大輪の花を咲かせてくれた＼(＾▽＾)／ うつむき加減な咲き方が愛らしい（笑）。１週間前の咲き始めの頃はこんな感じ。 たわわに実った果実みたいな咲き始めの頃合い。 ☆春はいちごのケーキの季節☆ 彼らが主役！…

毎朝、自宅でコーヒーを飲むため、豆を挽き、ハンドドリップで淹れる。我が家では、それなりの珈琲豆を使ってるし、僕はハンドドリップも好きだ。 ただ、物理的に美味しい１杯のコーヒーだけで、満足できない時もある。特に、読書と楽しむ際には、コーヒーを…

20日に続き、またフロランタンを作ってみた。今度は白ごまを上にふりかけてみて。 白ごまの香ばしさが引き立ち、このトッピングはいける！読書メーターの読友さんからご教示頂いた。 他にも、柚子ピールやココナッツをトッピングした、フロランタンなども美…

久々にフロランタンを焼いてみた。数ある焼菓子の中でも、1番好き(⌒∇⌒) パート･シュクレを作って、タルトの型にのせて焼いて、小鍋で作ったキャラメルをタルトに流して、また焼いて、冷ましてカット。とっても簡単なお菓子だけど、香ばしいナッツの香り、キ…

深夜の初詣は下鴨神社へ。当然のごとく、すごい人･人･人･･･ おみくじは断念。寒い中、長蛇の列を並ぶ気にはなれなかった。 へび年。2013年はニョロニョロっと粘り強く行きたい。 それにしても、この絵のへび、ねちっこそう･･･（笑） 境内の中にある、宝泉堂…

今宵の夕食（＠自宅）、こんな感じで楽しみました(^_^) オードブルは2品。鴨肉ロースト、帆立とエビのテリーヌ。 シャンパンはボーモン・デ・クレイエール。繊細かつ美しい泡立ち、豊かな甘い香りが特徴的。11月末、JR京都伊勢丹の催事『シャンパーニュの祭…

友人からの頂き物、金沢烏鶏庵の烏骨鶏カステラ。 濃厚な卵の味で美味しい。何度食べても、これは美味しい！ 箱を開けたら、一瞬で食べ終わってしまった（汗） 烏骨鶏かすてらは通年物だけど、冬は恐ろしい･･･ 夏と比べてカロリーを自然には消費しないのに、…

新規開拓のため、パティスリーAO（三条室町上る）に行ってきた。 レストランの厨房脇を通り抜けて、お蔵を改装したパティスリーに到着。レストランの中を通らないと辿り着けないパティスリー、隠れ家的でおもしろい。 レジ後ろの作業台に飾られた、ガトー･ド…

今夜、食べたケーキは2つ。洋梨のパイ、タルトタタン。 11月22日（木）以来、非常に久しぶりのケーキ（笑）。11月22日のケーキはこちら。 タルトタタンで思い出した。この本を読んでみたい。タルト・タタンの夢 (創元クライム・クラブ)作者: 近藤史恵出版社/…

ここ最近から、なのかな？ミスドの紙箱･紙袋がSNOOPYのイラストになったのは。 SNOOPY大好きなので、かわいくてたまらない（笑）。というわけで、昨日、持ち帰る際に紙袋を２枚もらい、紙袋をブックカバーにしてみた。 左がブックカバー、右が紙袋、上が紙箱…

昨朝、コーヒー片手に、シュトーレンを食べた。 本来、シュトーレンはクリスマスに向けて少しずつ切り分けて食べるお菓子。 しかし、シュトーレンに包丁を入れたら最後。嫁と2人で、一気に食べちゃいました(^^;) カロリーがおそろしい･･･ 一般的に、シュトー…

夕方、下鴨神社・糺の森を散策。季節が進み、カメラを構える手も冷たい。 中学生くらいからずっと、日曜日の夕方に感じる寂寥感がたまらないと思う。その寂寥感を背景の暗闇として表現してみたかったが･･･。 暗すぎて、糺の森の様子を撮影できなかったことは…

昨夜、ケーキを食べちゃったので、早朝からランニング。 タルトタタン、モンブラン、アールグレイとチョコレートのタルト。今年最後のモンブランかも(^_^;) 走ってる最中、かわいいアヒルさんに、とても癒されました(*^_^*)

決して贅沢な料理ではない。だけど、思い出に残る食事がある。僕にとっては、L'Ami（神戸･三宮）のランチ。10年以上、ずっとこの店のファンだ。 大丸やセンター街まで徒歩1分の距離にありながら、路地裏にあるせいか、少し隠れ家的雰囲気。ご家族で経営され…

お昼から、びわ湖の雄大な車窓を眺めながら、湖西･北陸路へ。 向かった先はこちら。日本海を臨む文化都市･金沢。 往路で乗車した、サンダーバード21号（京都1310→金沢1523）。683系T42編成（9両･貫通タイプ）。金沢駅7番線にて撮影。 駅を出ると、この空に…

4年に1度のアメリカ大統領選挙、現職のバラク･オバマ大統領が再選した。オバマ大統領の4年間の功績をどのように評価するかは論者によって分かれるけど、演説の上手さは評価を分けないのではないだろうか。 専属スピーチライターがいるので、スピーチ内容の巧…

3日の記事で紹介した、坂木司『和菓子のアン』（光文社文庫･2012）。 和菓子のアン (光文社文庫)作者: 坂木司出版社/メーカー: 光文社発売日: 2012/10/11メディア: 文庫この商品を含むブログ (4件) を見る なんと、書籍に掛けられた帯に、読書メーターが登場…

ここ最近、連日のスイーツ漬けの生活のせいか、少し体重が増加した･･･(^^;) たとえば、29日（月）はモンブランをまたしても食べてしまい(>_<) 秋になって気温が低下し、ケーキだけでなく、自宅でつまみ食いするお菓子にもチョコ･･･。小腹が空けば、すぐにチ…

朝から昼頃まで、雨が降ったり、止んだりの繰り返し。特に、早朝は強い雨でした。 もちろん、傘を持って、おでかけ。ところが、お昼すぎ、傘を差そうとしたとき、傘の骨（支柱）がポキッと･･･。主柱じゃなかったことは幸いといえ、お昼から夕方まで、ずっと…

以前から気になってたパティスリー、｢Marque-page｣（釜座通竹屋町通下ル）でケーキを買った。2011年オープンの新しいお店で、町屋を改装した外観が特徴的。 サンマルク（380円）は最上部をもう少しパリッとした感じにすればいいのに･･･。フロマージュ･クリュ…

すっかりと朝晩はひんやりとした空気に包まれる、この頃。秋が深まってきた。 秋の味覚の代表の1つが栗。和栗を使った、本格モンブランを食べたくなる。今夜、ようやくありつけたモンブラン。いつも行くパティスリーで、今日からモンブランが発売開始。 甘す…

今年から、野菜生活（カゴメ）の季節限定商品に、｢信州ナイアガラミックス｣が加わった。スッキリしてて、好みの味です。 ｢沖縄シークヮーサーミックス｣｢ラ･フランスミックス｣｢デコポンミックス｣の定番季節商品に、今後どんな商品が加わるのか。 僕が欲しいラ…